6
- 13 - 20 - 27 Ottobre 2013
P
R O G R A M M A
Durante
tutte le domeniche di ottobre, come ormai tradizione, torna la
parentesi turistica ed enogastronomica che Palazzuolo sul Senio
dedica principalmente ad uno dei prodotti tipici di queste terre: il
Marrone.
Ma
non solo: funghi,
tartufi, prodotti tipici del sottobosco,
grezzi e trasformati, saranno esposti, venduti e degustati in una
variegata e profumatissima mostra - mercato allestita nel cuore del
borgo medievale durante tutte le domeniche del mese di Ottobre.
E
proprio il “Marrone
del Mugello”,
che si fregia del marchio IGP,
rappresenta il più importante di questa infinita varietà di
specialità dell’Appennino Tosco - Romagnolo. Un frutto che ancora
oggi, come dai secoli passati, viene coltivato senza l'ausilio di
fitofarmaci o concimi chimici. Non a caso, per secoli, gli abitanti
delle colline hanno tenuto il marrone in grande considerazione
arrivando ad identificarlo come il “pane
dei poveri”.
E così dai marroni palazzuolesi nascono dolci appetitosi come
la torta,
il castagnaccio, i topini, i tortellini e la farina di castagne.
Sapori
genuini che si possono trovare e quindi degustare anche nei
ristoranti e nelle aziende agrituristiche locali assieme alla
cacciagione, alla polenta e ai numerosi piatti tipici della stagione
autunnale.
Le
quattro domeniche dell'Ottobre Palazzuolese sono così una vera
occasione per soddisfare il palato e trascorrere ore di grande
serenità, favorite dall'ospitalità della gente palazzuolese, dalla
possibilità di raccogliere
personalmente il prodotto nei castagneti,
dall'atmosfera paesana rallegrata da musica,
folklore e stand gastronomici.
Tutte
le Domeniche dalle ore 11.00:
- Piazza IV Novembre e Viale Ubaldini
“ MERCATINO
DEI PROFUMI D'AUTUNNO “ mostra
mercato del Marrone
IGP del Mugello
fresco e lavorato, dei funghi,
dei tartufi, dei frutti dimenticati
e di tanti altri prodotti tipici gastronomici e artigiani di questo
spicchio di Appennino .
- Piazza IV Novembre
Stand
“Il SECCATOIO” con
proposte al dettaglio di prodotti a base di marrone come la Torta, il
Castagnaccio, i Topini, i Tortellini e altri prelibatezze
dell’autunno come le caldarroste fumanti e il vin brulè
- Nel resto del paese
“FIERA
PAESENA”
“RISTORI
DELLE ASSOCIAZIONI” le
Associazioni di volontariato locali organizzeranno punti di ristoro
dove assaporare le prelibatezze a base di marrone e non solo!
Tutte
le Domeniche dalle ore 12.00 alle 14.30
- Viale Ubaldini – Casa del Villeggiante
Stand
“IL CASTAGNETO”,
presso la “Casa del Villeggiante” menù a base di zuppe
autunnali, polenta, dolci a base di marroni e molto altro per
solleticare il palato.
Tutte
le Domeniche dalle ore 14.00 sul palco di P.zza IV Novembre:
Musica
Tradzionale, balli Folk, animazione e TRUCCABIMBI
Per la gioia dei più piccoli, per le Vie del Borgo: “TINTO,
e L’ASINELLO GIULIO” “con
il calesse a spasso per il paese, insieme a tutta l'allegra corte di
animali”